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“catador”

Ser o no ser?, Rosado o No rosado?

Me vino a la mente la pregunta que constituye el famoso dilema de Hamlet, luego de mi participación durante todo el fin de semana -domingo incluído- en el Concurso Mundial del Vino Rosado. El decorado no podía ser más idílico y envidiable: en Cannes, en la riviera francesa -la famosa costa azul- en el sureste [...]

Catando con maestros

En abril, vinos por mil! Es mi aforismo y se cumple a cabalidad todos los años. No se trata de una simple parodia del popular adagio castellano “en abril, aguas mil” -que también se corresponde con la primavera londinense- sino uno de los períodos más interesantes, dinámicos y desafiantes del año vinícola. Cada mes trae [...]