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“Terroir”

Vinos Albariños/Alvarinhos para el mundo

El reto de realizar un concurso vinícola internacional centrado en una uva ibérica fuera de España era grande. El resultado fue un éxito y la primera piedra de un camino nuevo de promoción mundial para la uva blanca más expresiva de las tierras gallegas de España y Portugal; la Albariño o Alvarinho. Gracias a la [...]

Chile viejo, Chile nuevo, Chile dorado

Los vinos de Chile están de moda y conquistando mercados con calidad y diversidad. El año 2012 es probablemente el de mayor éxito para la industria vinícola chilena y sus marcas, lanzadas a la conquista del paladar mundial con una oferta sólida y variada que la ha consolidado comercialmente y le asegura el octavo lugar [...]

Los Grandes Crus de Saint Emilion respiran de nuevo

La agonía terminó. Los grandes vinos de Saint Emilion, considerados entre los mejores del mundo -y por cierto, entre mis favoritos- tienen finalmente una nueva clasificación oficial, después de seis agotadores años de disputas legales, demandas y contra-demandas, reclamaciones y anulaciones judiciales del sistema periódico de revisión que se hacía cada diez años y que [...]

FAC et SPERA: el documental sobre Chapoutier

Michel Chapoutier es considerado por muchos el Rey de los vinos biodinámicos. Su visión de la viticultura y su enérgica personalidad, han dado un impulso fundamental a los viñedos del Ródano y a la búsqueda de la expresividad y el carácter del terroir en los vinos. La expresión heráldica latina Fac et Spera -hacer y esperar- [...]