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“Londres”

Borgoña 2010: anticipo de elegancia y densidad

Faltan todavía unos meses para que los Grandes Crus de Borgoña sean embotellados pero desde ahora la añada 2010 revela un enorme potencial y una calidad que le garantizará ser una de las grandes cosechas de la región. Es interesante comprobar que cada “terroir” se expresa  claramente en los vinos y aunque ello no sólo [...]

DOW, napalm, agente naranja, Bhopal y Londres 2012

No lo puedo creer, me repulsa, no lo entiendo y no lo acepto! Sabía usted que DOW, la compañía química que fabricó el napalm y el agente naranja usado por el ejército de Estados Unidos contra los cultivos y la población civil durante la guerra de Vietnam, es uno de los socios-patrocinadores de los Juegos [...]

Me llegó la hora!

No se trata de mi muerte  ni de nada parecido. Es el cambio horario en Gran Bretaña, que nos llega este domingo 30 de octubre, cuando el reloj se detiene una hora, a la 1.00am para ser más exactos. Entonces tendremos más luz en la mañana. Al final, siempre me ha quedado la duda de [...]

Diez años de otoño londinense

Siempre me han gustado los colores y aromas del otoño europeo, el amarillo y rojo de las hojas a punto de caer, los vientos fríos que refrescan el espiritu y el sol de octubre que calienta a medias, diría que con cariño y dulzura. Es un momento vital enigmático y energético. Para mi es un estado [...]

Vinos de Sicilia, entre tradición y modernidad

Sicilia es un pequeño continente con el mayor patrimonio vinícola de Italia y una superficie sembrada superior a los viñedos de Burdeos. Mientras en la mundialmente conocida región francesa hay plantadas 107 mil hectáreas, en la triangular isla italiana las uvas cubren oficialmente 115 mil  hectáreas. Como realidades significativas, 100 mil hectáreas corresponden a variedades [...]