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“Grand Cru Classé”

Miguel Aguirre; el colombiano Cru Classé de Burdeos

El enólogo colombo-francés Miguel Aguirre Leroy, es el Director del famoso Château La Tour Blanche, uno de los 11 Premier Cru Classé de Sauternes, el prestigioso vino licoroso de Reyes, celebraciones, compañero de postres, foie-gras, quesos fuertes y alta gastronomía. Amante de la música salsa y gran bailarín, Miguel es hincha del club de fútbol [...]

Mi cata sorpresa y los vinos del 2012

Los grandes vinos -por alcurnia, misterio y emociones- acompañan perfectamente las ocasiones especiales y nos ofrecen maravillosas sorpresas, nos producen admiración y nos confirman que cada botella es un ser viviente y su ciclo no es estricto ni matemático. Durante las últimas semanas de vacaciones que pasé en Colombia en junio anterior, me di el [...]

Un siglo de vinos del Château Brane-Cantenac

Los vinos del Château Brane-Cantenac, segundo Cru Classé de Margaux, se caracterizan por una elegancia seductora, un equilibrio a toda prueba y una estructura que garantiza guardas prolongadas y siempre ofrece sorpresas interesantes. Es uno de los llamados “super-segundos”, pero no juega a extracciones severas, taninos poderosos y vinos concentrados. Al contrario. Su registro aromático, [...]

Los Corbin de Saint Emilion; vecinos y amigos

La meseta de Corbin es un lugar privilegiado, geológicamente diverso y geográficamente limítrofe entre Saint Emilion y Pomerol, las mundialmente célebres denominaciones de origen de la región de Libourne, cuna de grandes vinos; mágicos y evocadores. El sector -al noroccidente de Saint Emilion- lo comparten hoy seis Châteaux, todos ellos Grandes Crus de Saint Emilion [...]

Vendimia en Burdeos 2012: Pomerol y Saint Emilion

La tensa calma terminó y la vendimia despega gradualmente en la llamada ribera derecha de Burdeos, donde grandes y pequeños châteaux confundidos dieron los primeros cortes a las grapas de Merlot durante la semana. Desde el lunes 1 de octubre se inició en forma la cosecha de un año que ha sido climatológicamente difícil pero que genera [...]