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“Chiroubles”

Tour 2020 con Vinos de Francia; Etapa 7: Chiroubles, Beaujolais Cru (Chatêau de Raousset 2009)

Igual que el Tour ciclístico que cambió de terreno y dejó momentáneamente la montaña escarpada por un terreno más ligero, he abandonado definitivamente la meseta calcárea y los suelos de grava arcillosa que le transmiten a los viñedos sembrados en la ribera derecha de Burdeos ese complejo carácter mineral y condimentado. Pensé que la séptima [...]