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“Château”

El año que vivimos en peligro

Hoy termina mi año sabático! Confieso que fue involuntario, forzado por circunstancias ajenas -incluyendo un delicado período clínico- que trastocaron abruptamente mi salud, mi tiempo y mi disciplina de trabajo desde mediados de junio. Me he apropiado del título del galardonado filme de 1982 “El año que vivimos en peligro”  del director australiano Peter Weir [...]

Mi cata sorpresa y los vinos del 2012

Los grandes vinos -por alcurnia, misterio y emociones- acompañan perfectamente las ocasiones especiales y nos ofrecen maravillosas sorpresas, nos producen admiración y nos confirman que cada botella es un ser viviente y su ciclo no es estricto ni matemático. Durante las últimas semanas de vacaciones que pasé en Colombia en junio anterior, me di el [...]

Château Lagrange, la rosa japonesa de Burdeos

Considerados por muchos como el equilibrio ideal entre la elegancia, fuerza y complejidad de los Grandes Burdeos de Médoc, los vinos de Saint Julien sobresalen además porque el 80% de su producción en las 900 hectáreas de viñedos es de Grandes Crus Classés y pertenece a once châteaux seleccionados en la clasificación de 1855. Y [...]

Tres décadas de Château Léoville Poyferré

Es uno de los vinos de San Julien más cotizados y un nuevo referente entre los vinos de Burdeos. Es un segundo Grand Cru Classé con muchas aspiraciones, que en la última década ha conseguido un nivel de calidad excepcional y que con la magnífica añada 2010 ha entrado en una nueva etapa y alcanzado [...]

Encuentro con los vinos del mundo

Nuevamente el éxito acompañó el Decanter Fine Wine Encounter, la cita anual más importante y significativa para los amantes del vino en Londres y la mejor oportunidad de acercarse directamente a los vinos del mundo y a su diversidad en un fin de semana. Como es costumbre el lleno fue total durante ambos días del [...]

Vendimia en Burdeos 2012: Margaux y Haut Médoc

Los vendimiadores trabajan a pleno ritmo y las mesas de selección vibran constantemente. Después de una semana, el centro de Médoc está en plena ebullición, entre sol, chubascos y humedad, que obligan a una vigilancia permanente en los viñedos. Grandes y pequeños propietarios adelantan la vendimia con timidez y cierta angustia, porque el cambiante clima [...]

Los Grandes Crus de Saint Emilion respiran de nuevo

La agonía terminó. Los grandes vinos de Saint Emilion, considerados entre los mejores del mundo -y por cierto, entre mis favoritos- tienen finalmente una nueva clasificación oficial, después de seis agotadores años de disputas legales, demandas y contra-demandas, reclamaciones y anulaciones judiciales del sistema periódico de revisión que se hacía cada diez años y que [...]