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“Borgoña”

Tour 2020 con Vinos de Francia; Etapa 14: Vosne-Romanée, 2010 (Domaine Pierre André)

Nueva etapa de transición pero a gran ritmo y con mínimas escaramuzas de los favoritos en el Tour de France. No hubo cambios en la tabla general y los candidatos se cuidaron de gastar fuerzas, en preparación para un domingo con las cimas más difíciles de la semana, distribuidas en los últimos 75 kms de [...]

Tour 2020 con Vinos de Francia; Etapa 13: Gevrey-Chambertin 1er Cru, Les Cazetiers, 2008 (Domaine Pierre André)

Se cumplieron mis expectativas. Victoria colombiana! Tenía mucho optimismo para la jornada de hoy, la etapa 13 del Tour de Francia con final en ascenso en la inedita cumbre del Paso de Peyrol en el macizo volcánico del Puy Mary, con dos premios de pendiente extrema en los últimos 15 kilómetros. Daniel Felipe Martínez, campeón del [...]

Tour 2020 con Vinos de Francia; Etapa 10: Pommard 1er Cru, Domaine Pierre André, Clos de La Commaraine 2009

La etapa décima del Tour de France fue nerviosa por el regreso de los vientos de costado, los abanicos y los temores de cortes en el pelotón que podían afectara a los candidatos al título. Al final de varios kilómetros de histeria, para los principales favoritos la fracción no produjo cambios en la tabla aunque [...]

Tour 2020 con Vinos de Francia; Etapa 8: Fleurie, Beaujolais Cru (Domaine des Nugues 2009)

Después de disfrutar el viernes un Beaujolais Cru relativamente ligero con una etapa nerviosa y desgastante, hoy consideré interesante pasar a un nivel superior cuando el Tour de France ciclístico llegó a los Pirineos y los líderes colombianos tenían a su disposición la alta montaña para consolidar sus posiciones; descorché entonces una botella más compleja. [...]

Tributo y Brindis por Fernando España

Estoy de luto vinícola. Fernando España Abadías, un amigo entrañable, un caballero a carta cabal, un gran enófilo colombiano, amante del vino y excelente catador, cumplió su ciclo vital y se ha ido dejándonos cientos de enseñanzas y anécdotas. Hombre inquieto, avezado lector, educador del vino, gastrónomo y “bon vivant”, Fernando decidió abandonarnos este lunes, [...]

Champy 2010, calidad de la Borgoña

Próximo a cumplir 300 años, Champy es el primer productor-negociante histórico en Borgoña y conserva el carácter familiar y apasionado de sus fundadores en 1720. Esa es una de sus fortalezas. Su añada 2010, recien presentada en Londres, demuestra un nuevo paso adelante en calidad y en la recuperación del ilustre nombre, tarea que adelanta [...]

Borgoña 2010: anticipo de elegancia y densidad

Faltan todavía unos meses para que los Grandes Crus de Borgoña sean embotellados pero desde ahora la añada 2010 revela un enorme potencial y una calidad que le garantizará ser una de las grandes cosechas de la región. Es interesante comprobar que cada “terroir” se expresa  claramente en los vinos y aunque ello no sólo [...]