Los vendimiadores trabajan a pleno ritmo y las mesas de selección vibran constantemente. Después de una semana, el centro de Médoc está en plena ebullición, entre sol, chubascos y humedad, que obligan a una vigilancia permanente en los viñedos. Grandes y pequeños propietarios adelantan la vendimia con timidez y cierta angustia, porque el cambiante clima [...]
La tensa calma terminó y la vendimia despega gradualmente en la llamada ribera derecha de Burdeos, donde grandes y pequeños châteaux confundidos dieron los primeros cortes a las grapas de Merlot durante la semana. Desde el lunes 1 de octubre se inició en forma la cosecha de un año que ha sido climatológicamente difícil pero que genera [...]
Burdeos ha entrado en la fase mas agitada, difícil y definitiva de la cosecha 2012; la vendimia de sus grandes vinos tintos. Es la época de la incertidumbre. Lo único firme es que la recolección de la uva blanca ya terminó en la larga franja de Médoc, con excepción de Sauternes, Barsac y los otros [...]
Son vinos de primer nivel de calidad, dignos representantes de la mejor producción de diferentes “terroirs” y una de las muestras más completas de un espectro vinícola que va del clasicismo a la modernidad y que cubre 12 provincias italianas y una veintena de denominaciones de origen. Siempre es una cata fantástica y degustarlos juntos, [...]
Argentina es Malbec y lo seguirá siendo por largo tiempo. Esta cepa de origen francés, adoptada como propia en el sur del continente americano, es la punta de lanza del vino argentino en el mundo y base de su estrategia de comunicación, de producto y de país. Lo cierto es que aunque se cultiven con [...]
Los vinos de Chile están de moda y conquistando mercados con calidad y diversidad. El año 2012 es probablemente el de mayor éxito para la industria vinícola chilena y sus marcas, lanzadas a la conquista del paladar mundial con una oferta sólida y variada que la ha consolidado comercialmente y le asegura el octavo lugar [...]
